在万历年间，首辅张居正不仅好色，而且对食物有着极高的品味。他拥有七位正式姨太太之外，还有许多姬妾和短期伴侣。为了保持旺盛的性欲，他必需摄入各种能增强阳力的食物。饮食与情欲在他身上达到了高度统一。
当时，戚继光守卫登州，他特意指派渔民捕捉一种名为“腽肭脐”的海兽，即俗称海狗肾，以便定期送往北京供给这位内阁长官和他的顶头上司煲汤喝。据明代文人王世贞记载，张居正喝下这种汤后，因奇热攻心、阳亢无比，在九寒天里头顶冒出火焰。在那风雪交加的寒冷冬季里，官员们都效仿首辅，一律光头，这成为万历年间京城的一道风景线。
张居正能够享受如此离奇荒诞性地饮食，你不得不承认，只要是官员，他们都会擅长吃东西，因为被请客、宴会、应酬或尊为主桌主位的机会远远多于老百姓，因此嘴巴越吃越刁，舌头越吃越灵，胃口越吃越大，品味越吃越高，从而促使厨师的手艺也随之精益求精、登峰造极。
宋朝时，有士夫在京城买了一位妾，说她曾是蔡太师府包子厨房的人，但当他让她做包子，她却推说自己只是负责缕葱丝。这显示了蔡府厨房规模庞大，如同一个营队。而清朝时，有秀才得知他新娶妻曾是年羹尧府专管饮馔的人，对其提出试炒肉，但妻子反驳说，每次将军点菜前必须提前一日呈上菜单，如果点到小炒肉，那么秀才需要忙碌半日，但数月只有两三次出现这样的情况。
最后，一村庄每年的赛神会例用一猪，而秀才巧妙地获得了这一猪，让妻子试炙，小心翼翼地取出一点肉来尝試。但因过于珍贵，被直接吞咽，不留任何余韵。这两则故事展示了那些宰相和将军对于美食的追求，以及他们对佳肴要求极高的情景。
由此可见，当这些善于享受美食的小官僚们共同努力，无疑助力中华民族饮食文化走向世界，为其发扬光大作出了巨大的贡献。
标签：
商朝皇帝与名人
