在现代的影视剧中，我们经常目睹皇帝用膳的情景。作为一国之主，皇帝拥有绝对权威，并享有特殊待遇。在饮食方面，皇帝尤其挑剔。只要他想吃东西，御膳房便迅速端上热乎乎的美味佳肴。
慈禧太后掌权后，她过上了奢靡享受的生活，每顿饭按满汉全席标准制作，几乎每一桌都以几十到一百多种菜品为佳。据史料记载，她的御膳房厨师达数百人。
如果统治者因吃冷菜而生病，那将带来严重后果，甚至可能导致厨师被杀头。但史料中却很少见到因为此类原因遭杀头的案例。在清宫剧中，当皇帝说饿了，便会立即有御厨上菜，而这些都是热菜，他们是如何做到的呢？
然而，有一个不为人知的事实：这些菜并不新鲜。此外，在很多王朝，为保护皇帝安全，还需让太监先尝试毒性，这样一圈下来菜又凉了，所以想要吃上一口热乎乎的美食并非易事。
不过，这些烹饪高手确能创造出既新鲜又烤至最热的一餐。而且，只要是名分和信任度较高的大贵妃家，也许才能获得这份荣幸。
《清实录》记载光绪皇帝大多数饭都由妃子亲自准备，即使慈禧太后也偶尔亲自动手操刀。这也是历史上的一个著名故事，因为慈禧太后的动作导致光绪皇帝最后失去了生命，就在她之前两天。
看来古代的君主真的是不好当，即使简单的事情如吃饭，都是一大难题。
标签：
商朝皇帝与名人
