他的名字是墨胎致，别称谥号齐，世称叔齐，字公达。他是一名华夏族人，以谦恭揖让著称，不食周粟而死，这种坚持和牺牲精神在后世被广泛传颂。
三千年前，他生活在秦皇岛一带，那是一个古老的方国——孤竹国。当时，这个国家的经济文化都比较发达，有着丰富的畜牧业和农产品。在这个国家里，当时就有夷齐让国的美谈，那是关于一个父亲希望其幼子继承王位，但最终选择了长子的故事。
这位孤竹君生前有意立叔齐为嗣子，但当他去世后，由于按照当时礼制，应该由长子即位，因此伯夷和叔齐双双离开了孤竹国，将君位禅让予亚凭。他们没有留下轰轰烈烈的大功业，却以清廉自守、仁义道德著称，他们所作所为，是为了大群人的生存，为长治久安，而不是为了个人私欲。
中国后世一直怀念他们，因为仁义道德，是每一个人、每一个民族的安身立命所在，是每一个人、每一个民族真正的生命所在。因此，在评论人物时，也首先看重的是德性修养。如果一个人有此德性修养，即使一生无大的成就，也会受到人们赞誉。而如果有人虽然有盖天之功，但其行为只求一己之私，则永远不会得到人们认可。
正如那些伟大的文学作品中的人物，如花木兰、刘兰芝等，他们以高尚的情操和坚定的原则感动了人心。而那些只追求个人利益的人，无论他们取得多么巨大的成就，都无法获得社会的一般认同。这就是伯夷叔齐这样人物被视为理想楷模，而其他一些历史人物则因为其私心杂念而被人遗忘的事实。
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