明朝的汤圆：从宋代面茧到乳糖圆子，元宵节上的风味传承
在岁月的长河中，一道美食伴随着历史的变迁。元宵节吃汤圆的习俗，大约形成于宋代。唐朝时，人们在这一天享用“面茧”“圆不落角”，而到了南宋，则有了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。在《元宵煮浮圆子》诗中，周必大以星灿乌云里、珠浮浊水中的景象描绘出那份特殊时刻。
随着时间流转，在明朝，“元宵”的称呼更加广泛。在那个繁华古老的大明王朝，每逢春分后的一段日子，人们会举行盛大的灯会和赏花游。这一时期，被誉为中国民间三大传统节日之一，与春节、中秋节齐名，是民间文化得以延续和发展的重要舞台。
今天，当我们品尝这些充满历史气息的小小汤丸之时，或许能感受到那些年，那些人，他们是如何将自己的喜悦与忧愁、欢乐与劳作融入到每一个细微之处。每一口汤圆，都是一段故事、一段记忆、一段历史。而这份传承，不仅仅体现在味蕾上，更是在心灵深处留下了深深印记。
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