很久以前，在壮族的古老传说中，有一个名叫达桂的人，他在土皇帝的统治下担任臣相。达桂年轻有为，学识渊博，而且他对百姓的疾苦深表同情。在他的努力下，皇粮被免除给了百姓，而他自己却过着清贫的生活。
有一年，状乡遭遇大旱，百姓面临饥荒。达桂请求土皇帝减免皇粮，并亲自前往状乡查看情况。他见到了一片空旷、干涸的地貌，以及因饥饿而瘦弱的民众。达桂恳求土皇帝救助，不得已只好免去了状乡的皇粮。
然而，这让土皇帝怀恨在心，但又难以找到合理的手段来处置达桂。后来，他设计陷害达桂，让他去找900张“状人皮”作为建筑材料，以防止其完成任务。但是，当限期到了时，达桂带着900个壮汉，每人手持一斤糯米、一斤酒和胡椒面，在城门前饮酒吃饭，使得所谓“状人皮”显得湿透且臭气熏天，因此无法使用。
再次失败后，土皇帝又出尔反尔地命令达桂在二十天内弄490个公鸡蛋以祭祖，但当兵差们去抓他时，他正照顾新生的妻子，因此不能离开。这使得兵差们无言以对，最终不得不回报给土皇帝。而就在此刻，三月初三这一天，大火烧山之后，只有剩下的糯米饭还留存着，而真正重要的人物——达桂，却不知所踪。人们在一棵巨大的枫树洞中发现了他的遗体，将之安葬，并建立了“達圭堂”。
为了纪念这位勇敢的心灵，他们每到三月初三，就会拿出米酒、糯米饭和熟鸡蛋来祭奠。在这个日子里，一条五色大蛇从庙堂冲出来，将毒计中的主谋——土皇帝咬死，从此以后，这种习俗就流传至今，为纪念那位英勇无畏的人物而举行歌舞盛宴。一代传一代，就形成了现在赶三月三歌迂的习俗。
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