自上世纪中美建交后，两国贸易往来逐渐升温。美国凭借先进农业技术和大规模生产的高产量优势，利用价格优势迅速占领了中国大豆进口市场。当时，中国的大豆耕地面积少、农业技术落后，因此不仅效率低且成本高，与美国竞争无力。
在那段时间里，美国几乎垄断了中国市场，但凡有一点经济学尝试，就能看得出，那时的中国过度依赖美国进口，大豆产业命门被美国人牢牢攥在手里。实际上，中国种植大豆的历史很长，以前也是世界大豆生产大国，但90年代大量进口之后国内百姓竞争不过，只得改种其他农作物直接导致国内大豆减产严重。
2003年，当美国宣布减产并涨价时，一场波动席卷而来，大部分榨油企业停业或倒闭。随之而来的是巴西、俄罗斯以及广泛第三世界国家农业生产能力提升，我们进口选择越来越多，不再像之前那样依赖 美国。
现在全球大豆市场竞争激烈，加拿大的品质好又便宜，所以它们成了最大的供应商之一。在这种转变下，中国拥有更大的话语权和主动权，可以根据市场需求合理调控进口规模和结构，不再受制于人。
对于美国而言，要想重获中国市场青睐关键是展现诚意改善两国关系，为双方合作创造良好的环境。只有互相尊重平等互惠贸易才能持续发展，对于全球粮食安全有着重要意义。此外，由于过去教训警示我们必须始终把粮食安全放在首位努力提高粮食自给率增强抗风险能力。
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