重生清朝，追寻慈禧的御膳之谜：如何保证皇帝每餐都能享用到热乎乎的美食？
在现代影视剧中，我们常见于描绘清朝皇帝用膳的情景，其权力无人敢争，而生活方面也极尽奢华。尤其是在饮食上，皇帝至关挑剔。一旦他们想要吃东西，御膳房便迅速准备好热气腾腾的佳肴。
慈安太后的去世后，慈禧开始掌控全局，她过上了奢靡享受的生活，每顿饭按照满汉全席标准制作，以数十种甚至一百多种菜品为佳。据史料记载，慈禧的御膳房厨师就有数百名。
如果因为吃了冷菜而生病，对统治者来说后果严重，即使厨师被杀头也是小事一桩，但史料中却很少有此类事件。这让我们想知道，他们是如何确保每次皇帝用餐都是热菜？但又有一点，那些菜并非新鲜，而且在很多王朝为了保护皇帝安全，还要先由太监尝试，这样一来菜自然凉了下来，因此让皇帝吃上一口热乎乎的菜并不简单。
《清实录》记载光绪皇帝基本上只吃妃子做得饭，有时甚至连慈禧太后都会亲自下厨。毕竟当初光绪被毒死，就是因为慈禧在他的饭中下药，最终导致他就在她面前离世。在古代成为皇帝，无疑是一个令人头疼的大问题，即使是吃饭都不例外。
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