牛金星(1595?~1652?),字聚明,河南省宝丰县(今河南平顶山宝丰)人。二十余岁中秀才,天启七年(1627年)中举人。陂北里有田,平日设馆授徒,过着丰衣足食的生活,为李自成制定战略、策略,历任大顺政权左辅和天佑阁大学士。李自成兵败后降清(一说隐遁)。顺治九年(1652年),老死于牛佺官署中,葬于香山之阳。
明朝时期,他在崇祯十年左右因与王姓亲戚起衅,被诬以抗欠赋税、强占妇女18人而遭革去举人充军卢氏当差服役。但崇祯十三年冬通过李岩引荐入李自成幕下,为政权建设做出重要贡献。在崇祯十七年的正月,他被任命为天祐殿大学士,是闯军中少有的文人,并推荐了军师宋献策。他热衷于登极礼仪,但也因此制造了吴三桂引清兵入关的借口,最终导致起义军军心涣散。
清朝时期,他与其子牛佺投靠清廷为官,而他在明朝官绅中的名声极坏,使得清廷不便安排其职务。最终,在顺治九年老死于牛佺官署中,被葬于香山之阳。
关于他的下落之谜,有多种记载,一些认为他父子皆投降清朝并被录用,而另一些则认为他藏匿在其官府善终。此外,还有一些记载说他逃遁,不知所终。不过20世纪50年代发现的墓碑证实了他遗言中的埋骨地点,即香山之阳。这段历史上的争议和未解之谜至今仍让人们好奇探讨。