自2004年起，胡家齐开始了对京剧的探索与学习，他先后拜师于黑龙江省京剧院的张国华老师（国家一级演员）、哈尔滨市京剧院的张建生老师（国家一级演员）以及曲瑞辰老师（国家一级演员）。在此期间，他展现出了不俗的天赋和勤奋学习的态度。2005年6月，胡家齐凭借其出色的表演，在黑龙江省少儿京剧小梅花奖大赛中获得小金梅花奖，这是他在全国范围内首次受到认可。紧接着在2005年8月，他荣获第九届全国少儿京剧小梅花大奖赛中的金梅花奖，再一次证明了他的才华。
随着时间的推移，胡家齐继续追求卓越。在2006年5月，他再次赢得黑龙江省少儿京剧小梅花二度梅花奖。这一系列成就让他逐渐走向舞台中央。在同一年，中央电视台戏曲采风栏目对他进行了专访，并将其播送至全国各地，使更多人认识到这个才子。
2005年10月，胡家齐参加了中央电视台举办的第五届全国青年京剧演员电视大奖赛颁奖晚会，并受到了谭元寿老先生的一致好评。这份荣誉对他的职业道路产生了深远影响。此外，在同年的12月30日，他有幸参加北京中南海怀仁堂举行的2006新年晚会，以业余身份独自一人登上舞台，与众多专业艺术家的精彩表演相媲美。他那板整、挥洒自如的情景，让观众们为之倾倒，最终赢得了一场盛大的掌声。而当时任总理接见他的时候，无疑是他事业生涯中的又一高光时刻。
除了这些国内活动之外，胡家齐还参与了一些国际交流。在2006年的7月，他接受了新加坡电视台关于自己的专访，并且在新加坡播出，这对于一个来自中国的小朋友来说，是一次难忘而宝贵的人类情感交换。此外，在2007年的10月和2008年的3月，他分别参与了湖南卫视《我们这样走过》的大型晚会和湖南电视台企业之声颁奖晚会，为观众带来了更加丰富多彩的人文关怀内容。
