宋朝皇帝亲民的态度就像邻里关系，皇宫旁边紧邻着民居。他们不仅在法规上对待臣子宽松，还经常化身为市井小民，体验生活。在餐饮方面，他们也不例外，即使是点外卖也能让人感受到他们与民同乐的精神。
据说宋太祖即位时并非顺利，因此为了获得士大夫阶层的认可，他设定了“不杀士大夫”和“不增加农田税负”的政策，这些措施得到了士大夫们的支持。这样的开放态度也反映在两宋时期的皇宫设计中——尽管这是一代最富有的朝代，但皇帝居住的地方却相对简陋。
宵禁制度开放后，社会经济繁荣，餐饮业也随之兴旺。连皇帝都可以通过点外卖享受美食。在东大门附近，有专门的地方供皇帝下单取餐。甚至有传言，在宋太祖过生日时，一些菜品竟然是叫来的外卖。这也许就是西湖醋鱼成名的一个故事，它因一位叫做宋五嫂的小贩而闻名遐迩。
此外，宋朝的君主喜欢变装出宫游玩，有时候在街头遇到饿，就会直接点外卖解决问题。这种亲近百姓、融入平凡生活的情景，让人们感受到了那份古人的简单与真诚。
尽管军事实力和国土面积上可能比唐朝逊色，但从正常情况下的收入来看，宋朝实际收入高达7倍于唐朝，这一切都离不开他们亲民爱臣以及君民心同一的心理状态。此种包容士大夫的情怀，也孕育出了许多著名文人，如唐宋八大家中的六位都是来自这个时代，他们留给我们的文学作品至今仍被我们熟知学习。
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