在现代的影视剧中，我们经常看到关于皇帝用膳的情景，皇帝作为一国之君，有着说一不二的权力，与此同时，在生活各方面都有着特殊的优待，比如说在饮食方面，皇帝便特别挑剔。只要皇帝想要吃东西，那么很快就会有人将热乎乎的美味菜肴给端上来了。
后来慈安太后死后，慈禧开始全面的掌权。于是便过上了她奢靡享受的生活，慈禧每顿饭都要按照满汉全席的标准来制作，几乎每一席都在几十到一百多种菜品之间。根据史料记载，慈禧的御膳房光厨师就有数百名。
而统治者如果因为吃了冷菜而生病后果自然是很严重的，弄不好厨师都要被杀头。但是史料上却很少有记载，有御厨因为这样的事情而被杀头。在清宫剧中我们也经常能看到，皇帝一说饿了，那么很快就会有御厨上菜。而且都是热菜，他们是如何做到的呢？
但是有一条就是，这些菜都不怎么新鲜。而且在很多王朝，为保护皇帝的安全，还要实现让太监先吃来试毒，这样一圈走下来菜又凉了。所以皇帝想要吃上一口热乎菜还真不是什么简单的事情。
然而，《清实录》里就记载了光绪皇帝吃的饭基本都是妃子做得，即使有的时候连慈禧太后都会亲自操刀。毕竟当初光绪皇帝被毒死，就是因为慈禧太后在光绪皇帝的饭中下了最终死因是在前天的一天。这看起来古代确实不好当，每次吃饭都是一个令人头疼的大问题。
最后，让我们思考一下，如果把这些历史上的饮食趣事搬到现代，用餐场景中的“点外卖”和“叫外卖”的技术与效率对比一下，又会是什么样的情形呢？或许那些年代虽然物质条件差，但对于解决问题、保障安全那份细心与智慧，却值得我们学习和思考。此外，也许现代社会所追求的是一种更为快速、方便、健康的地理位置，而历史上的这种体验则是一种别样的慢生活方式，更能够感受到那种回归本源的心灵体验。
这篇文章通过描述清朝时期大臣们为了保证自己用餐时食物新鲜和温度适宜所采取的一系列措施，以及他们面临的问题，不仅展示了一段历史，也让人反思今天我们的用餐习惯是否真的如此完善；是否已经失去了过去人们对美食的一些珍贵感受。在这个过程中，我们也可以从不同的角度去理解不同时代的人们对于美好生活追求方式以及他们面临的问题，并从中学到一些宝贵的人生智慧。
