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刘玮琳食品科研领域的佼佼者领军学者的光辉篇章

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在2022年,我校全面迈入了卓越大学建设的内涵式发展新阶段,我们在科学研究、社会服务和数字化管理等方面都取得了显著成果。这些成绩的实现离不开我们科研工作者们的辛勤工作和无私奉献。我校特此推出“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示活动,以表彰我们的科技骨干及科研管理人员,并营造良好的科研氛围。

刘玮琳,食品与生物工程学院的一位副教授和硕士生导师,她是浙江省食品学会理事兼任,以及浙江省营养与保健食品专业委员会委员。在她的长期研究中,她专注于“食品营养与消化”,提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。通过度修饰及自组装技术,她提升了食品运载体对胃肠完整性的吸收,并采用“构-形-位”方法调控食物及运载体的排空,为未来特殊功能食品提供了科学依据。

刘玮琳主持过多项国家自然基金项目、浙江省自然基金项目以及其他多个行业基金。她还承担过伊利集团、松下家电等企业横向项目,发表论文47篇,其中包括36篇SCI文章和3篇ESI高被引论文。她还是Front Nutr(SCI一区TOP)客座主编之一,并出版了一部专刊。此外,她申请发明专利7件,还指导学生获得省级以上学术竞赛奖14项,其中国家级有7项,A类10项。通过知识转化服务社会,她帮助伊利集团、松下家电等企业解决问题,促进大健康和精准营养产业发展。刘玮琳荣获了多个奖项,如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖,以及我校颁发的优秀教师、三育人先进个人、优秀班主任以及优秀创新导师称号。

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