伊尹，名挚，又称阿衡、保衡，为商朝初期的重要政治家和思想家，被尊为“商元圣”、“厨圣”。他辅佐大乙（即商汤）灭夏王朝，帮助建立了商朝，是中国历史上第一个见于甲骨文记载的教师。
传说伊尹出生于空桑，早年被有莘国庖人收养，在野外耕作时，他深受尧舜之道影响。后来，他被封官为尹，即宰相，以其治国之道和烹饪技术深受 商汤赏识，被聘请至宫中。伊尹不仅教导汤王如何治理天下，还教授他伐夏救民的方略。
在夏末期，当九夷之师未起而攻夏桀时，伊尹建议恢复对夏王的贡纳，并积极准备伐夏。在公元前1601年，随着九夷之师不再听命于夏桀，而在军事上陷入孤立无援的情况下，伊尹协助商汤发动进攻，最终成功灭亡了夏朝。
建立后的商朝，将 伊尹封为太上卿，其地位介于先王与先公之间。他还参与教育太甲，对其进行严格教育，使得太甲能否认错误并改过自新。在此过程中，《史记》称赞“诸侯咸归殷”，百姓以宁，这也体现了 伊 尹在政治上的重要作用。
除了政治上的贡献，伊 尹还是一位杰出的教育家。他通过《伊训》、《肆命》、《徂后》等训词，对未来君主进行指导，使他们明白如何行使权力，以及继承成汤法度的问题。他的教育思想对后世产生了深远影响，并且成为古代教育史上的典范。
然而，由于关于 伊 尹的一些记载存在争议，如竹书纪年的某些部分描述可能并不准确，但总体来说，他是 商 朝 的重要人物之一，其哲学思想和教育观念对于理解当时社会文化有着不可忽视的地位。
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