自2004年起，胡家齐开始了对京剧的探索之旅，他先后拜师于黑龙江省京剧院的张国华老师（国家一级演员），哈尔滨市京剧院的张建生老师（国家一级演员），以及哈尔滨市京剧院的曲瑞辰老师（国家一级演员）。在这段时间里，胡家齐不仅学到了精湛的手法，更是通过不断的练习和努力提升了自己的艺术水平。
在2005年的竞赛中，胡家齐展现出了他的才华。在6月份，他赢得了黑龙江省少儿京剧小梅花奖大赛（全国预选赛）的小金梅花奖。而在8月份，他又荣获了第九届全国少儿京剧小梅花大奖赛的金梅花奖。接着，在2006年5月，他再次获得了黑龙江省少儿京剧小梅花二度梅花奖，这些成就证明了他在 京剧道路上的坚实步伐。
除了竞技场上的辉煌成绩，胡家齐还多次受邀参加电视节目。2005年5月，他接受了中央电视台戏曲采风栏目的专访，并且在全国范围内播出。此外，在同一年10月，他还参加了一档中央电视台举办的大型比赛——第五届全国青年京剧演员电视大奖赛颁奖晚会，并得到了谭元寿老先生的高度评价。
更值得一提的是，在2005年的12月30日，当时只有14岁的小伙子竟然有幸受到了国家文化部的邀请，在北京中南海怀仁堂参与了一场特别重要的地级新春晚会上表演。这是当时唯一一个业余演员能够参与其中的人物，对于这样一个年龄来说，这无疑是一次难能可贵的大舞台机会。他完美地完成了自己的表演任务，不仅赢得观众的一致好评，还受到总监接见。
随后，胡家齐继续走上了国际舞台。在2006年的7月，由新加坡电视台拍摄的一档关于他的小型纪录片，也成功地在新加坡播出。而到了2007年10月，他又被邀请参加湖南卫视举办的大型晚会《我们这样走过》。紧接着，在2008年的3月，又一次亮相湖南电视台企业之声颁奖晚会，为观众带来了精彩绝伦的一幕。
