在现代的影视剧中，我们经常能够看到关于皇帝用膳的情景。皇帝作为一国之君，有着说一不二的权力，与此同时，在生活各方面都有着特殊的优待，比如说在饮食方面，皇帝便特别挑剔。只要皇帝想要吃东西，那么很快就会有人将热乎乎的美味菜肴给端上来了。
后来慈安太后死后，慈禧开始全面的掌权。于是，便过上了她奢靡享受的生活。慈禧每顿饭都要按照满汉全席的标准来制作，几乎每一席都在几十到一百多种菜品之间。在这种情况下光厨师就有数百名。
统治者如果因为吃了冷菜而生病后的后果自然是很严重的，弄不好厨师都要被杀头。但是史料上却很少有记载，有御厨因为这样的事情而被杀头。而且我们从清宫剧中也经常能看到，一旦皇帝表示饿了，那么很快就会有御厨上菜。而且都是热菜，他们是如何做到的呢？
然而有一条，就是这些菜都不怎么新鲜。而且在很多王朝，为保护皇帝安全，还要实现让太监先吃来试毒，这样一圈走下来菜又凉了。所以，对于这样的饮食问题来说，即使是一位尊贵的地位，也并非易事。
《清实录》里就记载了光绪皇帝吃的饭基本都是妃子做得，有时候连慈禧太后都会亲自操刀。这一点或许可以解释为古代确实不好当，即使是在饮食这件小事上也是如此。一场悲剧发生之后，当年光绪皇帝就是因为被人下毒，最终死在了慈禧太后的前天前夕。
看似简单的一顿饭，却背后隐藏着复杂的人际关系和政治斗争。如果你想体验一下那种以往没有的事物，你可能需要穿越回去看看那时人们为了完成一个“简单”的任务所付出的努力吧！
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