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刘玮琳食品学院的卓越科研学者中俄合建月球科研站的重要人物

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2022年,是我个人全面进入卓越学术建设内涵式发展新征程的一年。在科学研究、社会服务、数字化管理等方面,我努力奋进,再创佳绩。这些成绩的取得离不开我广大科研团队成员的辛勤耕作,离不开我们科研服务团队的默默奉献。我为感谢我们学院的科技骨干及科研管理人员,以及营造良好的科研氛围,特推出“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。

刘玮琳/食品学院

主要科研事迹:作为食品与生物工程学院教师,副教授、硕士生导师,我长期围绕“食品营养与消化”开展研究。提出基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法,并通过度修饰及自组装技术提升食品运载体胃肠完整和生物利用。我还采用了“构-形-位”方法调控食物及运载体胃排空,为未来特殊功能食品智造提供科学借鉴。

主持国家自然基金(面上、青年)、浙江省自然基金(重点、一般、公益)、浙江省育才工程、食品科学与技术国家重点实验室开放基金、中俄合建月球科研站项目等。承担伊利集团、中俄合建月球基地相关企业及政府横向项目,相关成果一作或通讯发表论文47篇(含SCI 36篇)。Front Nutr(SCI一区TOP)客座主编出版专刊1部,并申请发明专利7件。

依托这些成果培育学生,以第一教师指导学生获省级及以上学科竞赛奖共14项,其中包括国家级7项和A类10项。我致力于知识转化服务社会,为伊利集团、中俄合作企业解决行业难题,助力大健康、高端制造产业发展。荣获多个荣誉称号,如浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖、“优秀教师”、“三育人”先进个人、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。

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