在1810年，墨西哥独立运动的序幕拉开。人民群众受到了伊达我戈和莫雷洛斯领导下的激励，他们开始了对抗统治者的广泛叛乱，最终在19世纪20年代成功获得独立，建立了一个新的国家。墨西哥地处远离欧洲，是银矿资源丰富的大国，而权力则集中在贵族和教会手中。当拿破仑占领西班牙时，墨西哥的土著人和黑人也开始寻求自治与自主。这一时期，由于统治者过于宽松，对人民的控制力度不足，因此最终导致了一系列民众起义。
1810年9月16日，在伊达我戈的带领下，多洛雷斯发起了民族大叛变。他们袭击当地政府军队，并推翻了土地租金制度、取消朱西哥人的贡税，将被没收的地产归还给朱西哥人。这一举措极大地激发了人民的情绪，上层阶级纷纷加入叛变军队，他们挥舞着斧头、砍刀和棍棒攻击天主教庄园，烧毁房屋并抢劫财物，不分大小庄园主。
墨西哥从此展现出了强烈的反殖民主义和反封建性格。叛变军队迅速壮大至8万人，但伊达我戈缺乏军事斗争经验，最终未能乘胜追击攻陷首都而选择撤退，这使得战争力量逐渐衰弱。在1811年的转移过程中，被敌方伏击，一部分重要领导人物包括伊达我戈以及他的一些主要指挥官遭到捕杀。
随后莫雷洛斯接任领导，他是一个贫穷的小村牧师兼混血种。他继承并改进前人的策略，没有进行正面交锋，而是采用游击战术，在两年的战斗中，最终控制了北部地区的大部分地区。在1813年9月，他召集了一次由学者、神父组成的人民议会，并提出了平等原则，以及废除教会特权等社会经济改革建议，这些都是这一时期提出的最为保守的自由主义目标之一。
11月，他宣布《自立宣言》，公布朱西哥独立。此后，当斐迪南七世复位为 西班牙国王后，朱西哥境内出现大量外来援兵对抗叛乱军。而一些土著天主因害怕失去传统生活方式而投降。不过由于内部矛盾加剧及受到打压，叛乱很快失败。在莫雷洛斯被捕并就义之后，大多数士兵逃往山区继续进行游击作战。
直到1820年，当 西班牙爆发革命并成为一个自由国家时，只有少数支持离开统治的人才意识到必须采取行动以争取自己的利益。一名叫做阿古诺尔塔·胡亚维德上校因团结家乡之心而引导人们向自由迈出一步。他既坚持传统农场所有制，又保护教会利益，因而赢得了上层阶级的心，同时也让普通百姓信服他的决心。在1821年，他夺取政权，并正式宣布朱比科独立。
